COCINERO (Centro de Capacitación Villa Nueva)

COCINERO (Centro de Capacitación Villa Nueva)
Número de programa 2025.CVN.0715.00/DT .E.00845
Fecha del 28/07/2025 al 11/09/2025
Horario Lunes, Jueves de 7.3 a 15.3
Impartido en 5a. Calle y 10a. Avenida 5-04 Zona 5, Colonia Enriqueta, VILLA
NUEVA, GUATEMALA

Curso impartido en línea No
Curso para inscribir en línea Si
Observaciones
Cupos disponibles 19 cupos disponibles

Inversión
Pago Cantidad Monto Total
Proceso de admisión 1 15.00 15.00
Inscripción 1 50.00 50.00
Pago mensual 8 125.00 1,000.00
Múltiples formas de pago
Con tarjeta de crédito o débito (portal)
En Banrural (con boleta en agencias y banca en línea)
En Banco Industrial (con boleta en agencias y banca en línea)
No se hacen devoluciones de los pagos realizados
Usted es el único responsable de los cursos que se asigna

Información adicional
Requisitos Edad de ingreso: 16 años en adelante. Escolaridad: 6° grado de
educación primaria aprobado. Experiencia: no necesaria. Vinculación
laboral: no necesaria. Proceso de admisión: necesario. Otros: a)
Presentar al momento de la inscripción tarjeta de salud o constancia
16/7/25, 11:04 a.m. Detalle - Información de cursos
https://cursos.intecap.edu.gt/detalle/20574 1/3
de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019.
Deberán permanecer vigentes durante el desarrollo de la formación y
evaluación. b) 300 a 500 horas de práctica en empresa en función de
los requerimientos o condiciones c) Replicas se puede sustituir la
práctica por la elaboración de 20 menús estandarízados que incluyan
productos de la coina fría, cocina caliente y postres elementales d)
Carta de cumplimiento de horas de práctica en empresa.
Descripción En organizaciones: Como cocinero en restaurantes, cafeterías,
empresas de transporte de pasajero (terrestres) y centros turísticos
de la región.
Objetivos Durante el desarrollo de la carrera, el participante adquirirá
capacidades para realizar la puesta a punto de las instalaciones, el
equipo, la herramienta, los utensilios y los materiales; así como para
preelaborar, elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos;
elaborar y conservar subproductos, platos y postres fundamentales
de la cocina, con base en requerimientos y técnicas nutricionales
básicas; con base en requerimientos, aplicando técnicas,
procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales
de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Dirigido a Personas que requieran formación inicial en una ocupación del nivel
operativo, con conocimientos básicos, habilidades y destrezas
innatas, con disponibilidad de tiempo para asistir de 20 a 25 horas por
semana a Centros de Capacitación (del INTECAP o contraparte) en
jornadas especiales, desarrollar actividades de aprendizaje fuera del
Centro.
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Proceso de admisión - Datos de convocatoria
Título convocatoria 0715-2025 Cocinero
Descripción convocatoria 16 años en adelante, escolaridad 6o. primaria como minimo. Tarjeta
de salud o constancia de buena salud que se encuentre vigente al
inicio y durante de su estudio en INTECAP.


Información del evento impartido en Centro de Capacitación Villa Nueva
https://cursos.intecap.edu.gt/detalle/20574